《支付宝》蚂蚁庄园5月10日答案攻略

今日的蚂蚁庄园问题是为什么煮出来的绿豆汤，有红色的也有绿色的？相信很多小伙伴夏天的时候也观察到这一点了，明明是绿豆汤有时候却是红色的汤，那么到底是因为什么呢？让我们赶紧来看一下吧。

《支付宝》蚂蚁庄园5月10日答案攻略

一、为什么煮出来的绿豆汤，有红色的也有绿色的？

水质等条件不同

假绿豆导致变红

二、2021年5月10日正确答案

水质等条件不同

三、答案解析

含碱的自来水熬制，汤煮出来可能是红色的。实际上熬制出来的绿豆汤，放得时间久不会变色，跟我们煮豆子时用的水有关系。常用的生活饮用水有自来水和纯净水，如果采用的是去离子水来煮绿豆汤，那么它的颜色也最绿，而且能长时间保持不变。而用自来水来煮绿豆的话，汤的颜色变化是非常快的。煮完的汤经过空气后，颜色会随着时间的变化而慢慢加深，北方的自来水往往都是碱性水，所以颜色变化就比较明显了。