大多数开餐厅赚钱攻略技巧介绍

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《大多数》开餐厅赚钱攻略技巧介绍

1.饭店能不能赚钱

答案肯定是可以的，只要你别和网店比，毕竟网店实在太bug了，后期躺着日入几十万，一点难度没有。餐厅的话，前期你根本赚不到钱，甚至还没有送外卖赚得多。但如果你足够肝，那餐厅到后期也算是很赚了，毕竟打工加摆摊最多也才日入3000，日入三万多已经是十倍的增长了。

2.什么时候开饭店最好

只推荐在网店之前开，因为这样你才有动力开下去，如果你想着网店赚几百万后再开饭店，那就把它当成一个跟房子一样的硬资产看待好了。另外，除非你是肝帝，否则老老实实的开网店就好。

3.怎么开饭店

第一种方法是在川香园打工当厨师，如果你手里有五万块的话，那文哥过几天会自己来找你，让你去酒吧跟他商量合伙的事，之后交五万给他当冤大头就好了，还有一种方法是跑到地图右下角的好吃川门口，揭传单就能直接打电话找文哥入伙了。无论哪种方法，都必须得考一个厨师资格证。

顺带一提，开餐厅需要你身上至少有7万现金，5万入伙，剩下两万当生活费 前期餐馆赚的钱全部拿去装修就好，你提现的话拿不到多少钱的。

开店的前期阶段

没开网店的打工仔在这个阶段通常只能拿出五万的入伙费，所以嘛，我们要讲的主要是怎样才能只用五万快速的度过新手阶段。

①设备：前期两厨师一杂工一帮厨和一服务员是绝对够用的了，所以你只需要先拿三万出来买四个设备，如果你觉得冰箱容量太小，那就可以先少扩一个厨师位来买冰柜。

②招工：前期招工，注意，一定只能招三星的，宁缺毋滥。一星的你后面还要专门花经验给他升级，得不偿失。还有，招人尽量招便宜的，像我开始玩餐厅时，蠢到去买了个一星厨师，光是升到三星就花了我两千多经验，之后竟然还敢要我285一天，果断辞退，去招了个只要255一天的三星。

③买菜：前期菜单上的可以全部装上去，这样经验来的更快，没必要升员工，经验全部拿来解锁螃蟹就好，螃蟹比其他的菜赚钱多了。

介绍一个买菜的小知识，买菜一定要按比例来买。比如说我两个菜里有大闸蟹，一个菜里有土豆，后期冰柜900容量，那就螃蟹买600容量、土豆买300容量好了，偏差在几以内无所谓。

当然，这种方法只能粗略测量，没法做到精确。还有一种更好的方法，每天打烊以后，拿出计算器，根据食材消耗比例，算出冰柜最大容量下分别要买的数量，第二天照着买就好。

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