一般来说，肉类怎样解冻口感会更好 蚂蚁庄园6月21日答案解析

一般来说，肉类怎样解冻口感会更好。这是《蚂蚁庄园》小课堂中6月21日的问题，下面小编就先行为玩家们介绍一下6月21日的正确答案吧。

《蚂蚁庄园》6月21日答案解析

一般来说，肉类怎样解冻口感会更好

慢速

快速

正确答案：慢速

答案解析：

因为我们应该采取缓慢解冻的方式，如果用高温快速解冻，肉的表面很快就能被“解冻”了，但是内部往往还是被冻住的，而水的传热能力要比冰更弱一些，这样就很容易出现“夹生”的情况，还很容易被微生物感染。